Os benefícios nutricionais do frango escalfado com gengibre e cebolinha
O frango é uma proteína magra com baixo teor de gordura e alto teor de nutrientes essenciais. É uma excelente fonte de proteína, essencial para construir e reparar músculos, tecidos e órgãos. Além disso, o frango é rico em niacina, o que ajuda a acelerar o metabolismo e a converter os alimentos em energia. O frango também é uma ótima fonte de vitamina B6, essencial para o desenvolvimento e funcionamento do cérebro.
O gengibre é uma raiz que tem sido usada para fins medicinais há séculos. É conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e é usado para tratar uma variedade de doenças, incluindo náuseas, artrite e enxaquecas. O gengibre também é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger seu corpo dos danos causados pelos radicais livres.
A cebolinha, também conhecida como cebolinha, é um tipo de cebola com sabor mais suave do que a cebola tradicional. Eles são uma boa fonte de vitamina K, essencial para a coagulação do sangue e a saúde dos ossos. A cebolinha também é rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a proteger o corpo contra doenças.
Quando você combina frango, gengibre e cebolinha, obtém um prato que não é apenas delicioso, mas também repleto de nutrientes essenciais. O processo de caça furtiva garante que o frango permaneça úmido e macio enquanto o infunde com os sabores de gengibre e cebolinha.
Como fazer frango escalfado com gengibre e cebolinha
Ingredientes:
- 4 peitos de frango desossados e sem pele - Pedaço de gengibre de 2,5 cm, descascado e fatiado - 4 cebolinhas fatiadas - 4 xícaras de água - 1 colher de sopa de molho de soja - 1 colher de sopa de vinagre de arroz - Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Em uma panela grande, misture a água, o gengibre, a cebolinha, o molho de soja, o vinagre de arroz, o sal e a pimenta. Leve a mistura para ferver em fogo alto.
2. Quando a mistura estiver fervendo, reduza o fogo para baixo e adicione os peitos de frango à panela.
3. Tampe a panela e deixe o frango cozinhar por 10 a 12 minutos, ou até que esteja cozido e não esteja mais rosado no meio.
4. Retire o frango da panela e deixe descansar por alguns minutos antes de cortá-lo em tiras finas.
5. Sirva o frango com o líquido do cozimento, que pode ser usado como molho ou caldo.
Esta receita pode ser ajustada às suas preferências de gosto. Se preferir um sabor mais forte de gengibre, pode adicionar mais gengibre à panela. Se você gosta de comida picante, pode adicionar uma pimenta malagueta fatiada à panela. Você também pode adicionar vegetais adicionais, como cenoura ou couve chinesa, à panela para torná-la uma refeição mais substancial.
Conclusão
Frango escalfado com gengibre e cebolinha é um prato delicioso e saudável, perfeito para qualquer ocasião. É uma excelente maneira de mudar sua rotina habitual de frango e, ao mesmo tempo, obter todos os nutrientes essenciais de que seu corpo precisa. Além disso, é fácil de fazer e pode ser ajustado para atender às suas preferências de gosto. Então, por que não experimentar esta receita e adicionar um pouco de tempero à sua rotina de frango? Suas papilas gustativas vão agradecer.