Benefícios para a saúde dos ovos escalfados
Antes de mergulharmos na receita, vamos tirar um momento para apreciar os benefícios dos ovos escalfados para a saúde. Os ovos são uma excelente fonte de proteína e a caça furtiva é uma das maneiras mais saudáveis de prepará-los. Ao contrário de fritar ou mexer, a caça furtiva não requer adição de gordura, tornando-a uma opção de baixa caloria. Ovos escalfados também são uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo a vitamina D, essencial para a saúde dos ossos.
Ovos escalfados também são uma ótima maneira de começar o dia se você está tentando perder peso. Estudos demonstraram que comer ovos no café da manhã pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo, reduzindo a probabilidade de lanchar entre as refeições. Além disso, a proteína dos ovos pode ajudar a aumentar o seu metabolismo, ajudando você a queimar mais calorias ao longo do dia.
Portanto, os ovos escalfados com torradas não são apenas deliciosos, mas também são uma opção de café da manhã saudável que pode ajudá-lo a manter seus objetivos de saúde.
Como escalfar um ovo
Agora que cobrimos os benefícios para a saúde dos ovos escalfados, vamos entrar no âmago da questão de como escaldar um ovo. Escalfar um ovo pode parecer intimidante, mas com um pouco de prática é bem simples.
Passo 1: Ferva a água
Encha uma panela de tamanho médio com água e deixe ferver em fogo alto. Quando a água estiver fervendo, reduza o fogo para médio-baixo para que a água ferva suavemente.
Passo 2: Adicione o vinagre
Adicione um pouco de vinagre à água. Isso ajudará as claras a coagular e formar uma bola ao redor da gema.
Passo 3: Quebre o ovo
Quebre um ovo em uma tigela pequena ou ramekin. Isso tornará mais fácil deslizar o ovo na água.
Passo 4: Adicione o ovo à água
Usando uma escumadeira, deslize suavemente o ovo na água. Cuidado para não quebrar a gema. Deixe o ovo cozinhar por 3 a 4 minutos, ou até que a clara esteja firme, mas a gema ainda esteja líquida.
Passo 5: Retire o ovo da água
Usando a escumadeira, retire cuidadosamente o ovo da água. Coloque o ovo em uma toalha de papel ou toalha de cozinha para remover o excesso de água.
E é isso! Você escalfou um ovo com sucesso. Repita o processo para quantos ovos quiser fazer.
Como torrar pão
Agora que você sabe como escalfar um ovo, vamos para a torrada. Torrar pão pode parecer uma tarefa simples, mas existem alguns truques para fazer isso da maneira certa.
Passo 1: Escolha o seu pão
Escolha um pão que você goste e que resista bem a torrar. Sourdough, trigo integral e centeio são boas opções.
Passo 2: Pré-aqueça o forno
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C).
Passo 3: Fatie o pão
Corte o pão em fatias de ½ polegada de espessura.
Passo 4: Torrar o pão
Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por 8 a 10 minutos, ou até que o pão fique dourado e crocante.
Passo 5: Retire a torrada do forno
Usando luvas de forno, retire a assadeira do forno e deixe a torrada esfriar por alguns minutos antes de servir.
Sugestões de cobertura
Agora que você sabe como escalfar um ovo e torrar o pão, é hora de adicionar algumas coberturas saborosas. Aqui estão algumas sugestões para você começar:
Abacate e tomate
Espalhe o purê de abacate na torrada e cubra com tomates cereja fatiados e um ovo escalfado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Salmão defumado e cream cheese
Espalhe o cream cheese na torrada e cubra com salmão defumado e um ovo escalfado. Decore com endro fresco.
bacon e espinafre
Cozinhe algumas tiras de bacon e murche um pouco de espinafre na mesma panela. Coloque o bacon e o espinafre na torrada e cubra com um ovo escalfado.
Cogumelo e Cebola
Refogue os cogumelos fatiados e as cebolas em uma panela até dourar. Coloque os cogumelos e as cebolas na torrada e cubra com um ovo escalfado.
As possibilidades são infinitas quando se trata de ovos escalfados com torradas. Seja criativo e experimente coberturas diferentes para encontrar sua combinação favorita.
Conclusão
Ovos escalfados com torradas são uma opção de café da manhã deliciosa e saudável e simples de fazer. Com um pouco de prática, você poderá escalfar um ovo como um profissional e torrar o pão com perfeição. E com uma variedade de opções de cobertura, você com certeza encontrará uma combinação que adora. Portanto, da próxima vez que estiver com pressa pela manhã, pule o drive-thru e prepare um delicioso e nutritivo café da manhã em casa.