Benefícios para a saúde da Tilápia
Antes de nos aprofundarmos na receita, vamos primeiro dar uma olhada nos benefícios da tilápia para a saúde. Este peixe branco é uma ótima fonte de proteína, com cada porção contendo cerca de 23 gramas de proteína. Também é baixo em calorias, com uma porção de quatro onças contendo apenas cerca de 100 calorias. Além disso, a tilápia tem baixo teor de gordura, sendo uma ótima opção para quem busca manter um peso saudável.
Mas os benefícios da tilápia para a saúde não param por aí. Este peixe também é rico em nutrientes essenciais, incluindo vitaminas B12 e D, e minerais como selênio e fósforo. Esses nutrientes são importantes para manter ossos, músculos e órgãos saudáveis, além de apoiar o sistema imunológico.
Portanto, a tilápia não é apenas deliciosa, mas também incrivelmente boa para você. Ao incorporá-lo à sua dieta, você poderá desfrutar de uma refeição saborosa e nutritiva que o ajudará a manter um estilo de vida saudável.
Ingredientes
Agora que estabelecemos os benefícios para a saúde da tilápia, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários para esta receita:
- 4 filés de tilápia - 2 dentes de alho picados - 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado - 2 colheres (sopa) de molho de soja - 1 colher (sopa) de mel - 1 colher (sopa) de vinagre de arroz - 2 xícaras de água - 2 cebolinhas cortadas em rodelas finas - Sal e pimenta, a gosto - Sementes de gergelim, para decorar - Arroz cozido no vapor, para servir
Instruções
1. Em uma frigideira grande, misture o alho picado, o gengibre ralado, o molho de soja, o mel, o vinagre de arroz e a água. Leve a mistura para ferver em fogo médio.
2. Adicione os filés de tilápia à frigideira, garantindo que fiquem totalmente submersos no líquido. Se necessário, adicione mais água à frigideira para cobrir totalmente o peixe.
3. Tampe a frigideira e deixe o peixe cozinhar por 8 a 10 minutos, ou até que a carne fique opaca e se desfaça facilmente com um garfo.
4. Quando o peixe estiver totalmente cozido, retire-o cuidadosamente da frigideira com uma escumadeira e transfira-o para um prato.
5. Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto e decore com cebolinha em rodelas finas e sementes de gergelim.
6. Sirva a tilápia escalfada sobre uma cama de arroz cozido no vapor e divirta-se!
Conclusão
Aí está, uma receita deliciosa e saudável de tilápia escalfada que com certeza se tornará um item básico em sua rotação de refeições. Ao infundir o peixe com os sabores de alho, gengibre e molho de soja, você poderá desfrutar de uma refeição saborosa e nutritiva, rápida e fácil de preparar. Por isso, da próxima vez que lhe apetecer um jantar saudável e delicioso, experimente esta receita e saboreie os sabores deste prato de inspiração asiática.